ひのひかり

奈良県

コシヒカリ×黄金晴

1992年奨励品種

「陽（ひ）」は西日本、九州を表し、お米が太陽のように「光り（ひかり）」輝くことから名づけられた。

粒の大きさはやや小粒だが、厚みがある食感と食味が人気。コシヒカリより味は控えめで、料理を選ばないお米。

お米を通じて
日本の都道府県を知ろう

奈良市

3,691㎢

1,335,378人

【紀伊山地】 八経ヶ岳は標高1,915mとなっており、近畿地方では最高峰の山となっている。

【吉野川】 和歌山県では紀ノ川と呼ばれているが、奈良県の川上村から流れてくる川を吉野川と呼ぶ。やな漁という漁が伝統的である。

【東大寺】 奈良時代に聖武天皇の勅令によって作られた東大寺の大仏は、世界最大級。

柿、金魚、吉野スギ、奈良墨

世界遺産

日本にある25件の世界遺産（令和5年1月時点）のうち、３件が奈良県にあり、日本一の件数となっている。「法隆寺地域の仏教建造物」、「古都奈良の文化財」、「紀伊山地の霊場と参詣道」の３件である。また日本国としての誕生が刻まれている「飛鳥・藤原の宮都とその関連資産群」も暫定リストに追加された。

大和茶

日本でお茶を飲むことに関する最初の記録は奈良時代初期。「宮中で百人の僧を集めた読経会で茶が振舞われた」と書物に記載がある。茶の栽培の発祥については日本各地に伝承が残る。その中でももっとも古いとされるのが奈良県の「大和茶」である。大和高原の佛隆寺には「大和茶発祥伝承の地」の碑が建っている。

佛隆寺

大和茶発祥伝承の地の碑