あきたこまち

産地

秋田県

親

コシヒカリ×奥羽292号

誕生年

1984年デビュー

名前の由来

平安時代の美しい歌人として有名な小野小町の生まれが秋田県湯沢市だといわれていることにちなみ、秋田生まれのおいしい米として、末永く愛されるように願いを込めて命名された。

お米の概要

透明感や光沢、香りに優れ、もち肌のように繊細でツヤツヤと輝く粒で、粘り・弾力性に富んでいる。食味ランキングでは、最高峰の特Ａランクに何度も選定されるほどのおいしさ。炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりなどにもおすすめ。

お米を通じて
日本の都道府県を知ろう

秋田県の
基本情報

県庁所在地

秋田市

面積令和4年4月現在

11,638㎢

人口令和4年1月現在

956,836人

地理

【秋田平野】 雄物川が流れており、横手盆地と同じく、「あきたこまち」などの米づくりがさかん。

【田沢湖】 日本で最も深い湖。

【八郎潟】 太平洋戦争の後に大規模な干拓が行われ、稲作がさかんになった。北緯40度、東経140度が交わる経緯度交会点がある。

特産物

比内地鶏、ハタハタ、秋田スギ、なまはげ

地域の雑学

きりたんぽ

秋田県の郷土料理「きりたんぽ」。山林に入って仕事をする猟師が手軽に食べられる携帯食として広まったとされている。きりたんぽに使われるお米は、うるち米である。

大館曲げわっぱ

曲げわっぱとはスギやヒノキの薄板をまげてつくる木製の箱のこと。熱湯につけて柔らかくした板を型に合わせて素早く曲げて、その後に乾燥させて成形する。日本で唯一、曲げわっぱが国の伝統的工芸品に認定されている秋田県大館市では、江戸時代の大館城主佐竹西家が下級武士の副業として曲げわっぱづくりを奨励したとされている。